Que tal uma receita fácil, saborosa e nutritiva para sua próxima refeição? O Risoto de Brócolis Congelado com Picanha é uma combinação perfeita de suculência e leveza, garantindo um prato equilibrado e delicioso. Com ingredientes práticos e um modo de preparo simples, você pode surpreender no almoço ou no jantar sem muito esforço!
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 200g de Picanha Bovina Premium Foods Flavor, cortada em tiras
- 1 xícara de Brócolis Congelado Foods Flavor
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 4 xícaras de caldo de legumes quente
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.
- Despeje o vinho branco e mexa até evaporar.
- Aos poucos, acrescente o caldo de legumes quente, uma concha por vez, mexendo sempre até o arroz absorver o líquido. Repita o processo até o arroz ficar al dente.
- Enquanto isso, em outra frigideira, aqueça a manteiga restante e sele as tiras de picanha até atingirem o ponto desejado. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione o Mix de Brócolis Congelado ao risoto nos minutos finais do cozimento, garantindo que fiquem aquecidos e macios.
- Incorpore o queijo parmesão ralado ao risoto, ajustando o sal e a pimenta conforme necessário.
- Sirva o risoto em pratos individuais, disponha as tiras de picanha por cima e finalize com um fio de azeite ou mais queijo ralado, se desejar.
Por que essa receita com Brócolis Congelado e Picanha é especial?
- Praticidade: O uso do Brócolis Congelado torna o preparo mais rápido, sem necessidade de higienização e corte.
- Nutrição: Os vegetais congelados mantêm suas propriedades, garantindo um prato rico em vitaminas e minerais.
- Sabor: A picanha bovina premium adiciona um toque sofisticado ao prato, tornando-o irresistível.
Dicas para um risoto perfeito com Brócolis Congelado e Picanha
- Mexa sempre o arroz durante o cozimento para obter uma textura cremosa.
- Utilize um vinho branco seco de boa qualidade para realçar os sabores.
- Ajuste o ponto da carne conforme sua preferência, garantindo suculência.
Essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar diferenciado no dia a dia. Com ingredientes selecionados da Foods Flavor, você garante qualidade e sabor incomparáveis. Experimente e compartilhe com a família!
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