Descrição
O Stinco de Cordeiro Premium é um corte nobre extraído do pernil da pata traseira do cordeiro, caracterizado pela combinação perfeita de carne, gordura e osso, resultando em uma textura incrivelmente suculenta e um sabor suave e delicado. Este corte é ideal para quem busca um prato refinado, seja em risotos, ensopados, cozidos lentos ou assados, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada e única.
A carne do Stinco de Cordeiro Premium é conhecida pela sua maciez, que se intensifica quando cozida lentamente, permitindo que os sabores se desenvolvam completamente. O preparo desse corte exige tempo, mas o resultado final é uma carne tenra e suculenta, que derrete na boca. Quando assado lentamente no forno, o stinco se transforma em uma verdadeira iguaria, com uma crosta dourada e crocante por fora, enquanto mantém toda a sua umidade e sabor no interior.
Este corte é perfeito para ser usado em pratos que exigem cocção prolongada, como ensopados e risotos, onde a carne, rica em colágeno, se desmancha facilmente, incorporando-se aos outros ingredientes de forma sublime. Além disso, o Stinco de Cordeiro também pode ser preparado na churrasqueira ou na grelha, trazendo uma camada extra de sabor e crocância, ideal para jantares mais descontraídos ou celebrações familiares.
Com um peso aproximado de 1,10 a 2,10 kg por unidade, o Stinco de Cordeiro Premium é ideal para porções generosas, perfeito para ser servido em almoços ou jantares de ocasiões especiais, oferecendo uma refeição rica em sabor e textura.
Especificações do Produto:
- Peso aproximado por unidade: 1,10/2,10 kg
- Corte: Stinco de Cordeiro (Pernil, pata traseira)
- Tipo de carne: Cordeiro
- Origem: Uruguaia
- Recomendações de preparo: Risotos, ensopados, cozidos lentos ou assados
- Ideal para: Pratos sofisticados, jantares e ocasiões especiais
Com o Stinco de Cordeiro Premium, você garante uma refeição saborosa e cheia de personalidade, perfeita para qualquer ocasião.
