Quando se fala em alimentação saudável, muita gente ainda associa o “fresco” ao que está à venda em feiras ou hortifrutis. Mas a verdade é que vegetais congelados também são frescos — e em muitos casos, podem ser até melhores.
Na Foods Flavor, utilizamos uma tecnologia de ponta que permite que nossos vegetais sejam colhidos no auge da maturação, higienizados, cortados e congelados rapidamente após a colheita. Esse processo garante que os nutrientes, a cor, o sabor e a textura natural dos vegetais sejam preservados por muito mais tempo.
Por que os vegetais congelados da Foods Flavor são tão especiais?
Nosso processo é feito em etapas automatizadas, com controle de temperatura e higiene rigorosos. Isso assegura que o alimento passe menos tempo exposto ao ar, à luz e ao calor, fatores que degradam os nutrientes nas opções “frescas” que percorrem longos trajetos até chegar ao consumidor final.
Esse congelamento rápido é chamado de ultracongelamento, e é fundamental para manter os valores nutricionais dos vegetais, além de preservar seu sabor autêntico e aparência vibrante.
Congelado não é sinônimo de inferior
Pelo contrário: nossos vegetais congelados passam por um controle de qualidade rigoroso, são mais práticos, duram mais e eliminam o desperdício na cozinha. Não há necessidade de lavar, descascar ou picar — basta abrir a embalagem e usar o quanto for necessário.
E o melhor: como são porcionáveis e têm longa validade, ajudam estabelecimentos e famílias a manter uma alimentação equilibrada e saborosa todos os dias.
Para quem é?
Os vegetais congelados da Foods Flavor são ideais para restaurantes, cozinhas industriais, mercados e também para o consumidor final que preza pela praticidade, sem abrir mão da qualidade. Nossos produtos passam por um processo que une tecnologia, cuidado e responsabilidade com o que vai à sua mesa.
Quer conhecer mais? Veja nossa linha completa de vegetais congelados e descubra uma nova forma de ter praticidade e frescor no dia a dia.
